Embarquez pour une croisière gastronomique avec Exploris
La compagnie de croisière d’expédition 100% francophone, Exploris, a récemment annoncé une aventure culinaire sans précédent, baptisée « L’Europe Atlantique : le goût des Finisterres ». Prévue du 6 au 14 mai 2024, cette épopée gourmande reliera Lisbonne à Honfleur, offrant aux passagers une invitation au voyage au pays des saveurs le long des côtes portugaises et françaises.
Les Grands Invités : Une constellation de talents gastronomiques
Au cœur de cette croisière exceptionnelle, quatre étoiles de la gastronomie française accompagneront les passagers tout au long de leur périple. Parmi eux, le grand chef Jean-Yves Guého, le chef pâtissier Vincent Guerlais, le maître fromager Pascal Beillevaire et la sommelière Caroline Furstoss promettent une expérience raffinée et authentique, ancrée dans la tradition culinaire française.
Les passagers auront l’opportunité de déguster des mets exquis préparés par le chef Jean-Yves Guého, célèbre pour sa cuisine innovante mettant en avant les saveurs locales des destinations visitées. Les créations sucrées du chef pâtissier Vincent Guerlais, véritable « agitateur de papilles », viendront compléter cette expérience gastronomique unique.
Le terroir à l’honneur : Pascal Beillevaire, maître fromager d’exception
Pascal Beillevaire, maître fromager breton, partagera sa passion pour les fromages affinés d’exception, accompagnés de conseils avisés sur l’art subtil de l’accord fromage et vin. Une dégustation qui promet d’enchanter les amateurs de saveurs authentiques.
Voyage sensoriel : Caroline Furstoss, guide des dégustations
La sommelière Caroline Furstoss guidera les explorateurs à travers un voyage sensoriel, proposant des dégustations de vins raffinés soigneusement sélectionnés pour sublimer les plats de cette croisière gastronomique.
Une aventure culinaire signée Jean-Yves Guého
Originaire du Morbihan, Jean-Yves Guého, chef international, a bâti sa réputation sur une cuisine inspirée des saveurs locales. Son parcours, de l’Île d’Arz à Paris en passant par l’Alsace, témoigne de sa passion pour l’innovation culinaire. Installé à Nantes, son restaurant « L’Atlantide » a été récompensé d’une étoile en 1999.
Vincent Guerlais, l’agitateur de papilles
Avec 26 ans d’expérience, Vincent Guerlais, chef pâtissier et chocolatier renommé, est à la tête de plusieurs boutiques à Nantes. Son savoir-faire inégalé a valu à ses créations le surnom d' »agitateur de papilles ».
Pascal Beillevaire, artisan du fromage d’exception
Maître fromager breton, Pascal Beillevaire, fort de 40 ans d’expertise, propose une sélection de fromages affinés d’exception. Parti des marchés de sa région, il a fait du Groupe Beillevaire une référence nationale et internationale.
Caroline Furstoss, sommelière d’exception
Caroline Furstoss, élue « Sommelière de l’année » en 2014, guidera les passagers dans un voyage sensoriel, mettant en avant des vins sélectionnés avec soin pour sublimer les délices de cette croisière gastronomique.
Excursions thématiques : Explorer les trésors gastronomiques des destinations
En plus de cette expérience culinaire inédite, Exploris offrira des excursions thématiques uniques, permettant aux passagers de découvrir les trésors gastronomiques des destinations visitées.
Philippe Videau, Président-Fondateur d’Exploris : Une aventure gastronomique exceptionnelle
Philippe Videau, Président-Fondateur d’Exploris, exprime sa joie de collaborer avec ces grands noms de la gastronomie. Il souligne que la présence de ces artistes culinaires à bord permettra aux passagers de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle, enrichie par des excursions permettant de découvrir des saveurs uniques et de s’immerger dans la culture culinaire des différentes régions.
Un périple inoubliable : De Lisbonne à Honfleur, entre Atlantique et Europe
De Lisbonne à Honfleur, en passant par Saint-Jacques-de-Compostelle et les îles Britanniques, cette croisière promet une expérience où gastronomie, histoire et découverte se rencontrent, fusionnant terre et mer pour offrir aux passagers des souvenirs culinaires mémorables.
